La nostra è una cucina buona, genuina, semplice ma di alta qualità data dai prodotti freschi e stagionali dell’orto e quelli da noi trasformati grazie alle nostre materie prime e alla nostra esperienza.
Essendo un agriturismo non abbiamo dei menù fissi ma variabili in base alle stagioni e alla disponibilità dei prodotti dell’orto e anche in base alla nostra scelta quotidiana o settimanale di pietanze.
I piatti che troverete sempre da noi sono quelli della tradizione:
tra gli antipasti: ventricina, lonza, salsiccia, prosciutto, “pallotte cacio e uova”
tra i primi: “sagne a pezzate”, cavatelli al sugo di ventricina, chitarra al ragù
tra i secondi: salsiccia rossa, arrosto d’agnello
tra i dolci: cannoli con crema, pasta siringata, pasticceria secca
caffè e amari di nostra produzione
su prenotazione: lasagne, pollo ripieno (allevato da noi), ravioli con ricotta di capra, zeppole, scrippelle, torte
